3 杜鹃花
② 先将猪蹄置锅中,加清水适量,武火煮沸,撇去浮沫,改文火炖至猪蹄烂熟时,取出骨头,加粳米与桃花末,文火续煮成。
② 四味同置炖锅中,加冷开水约2000毫升,加盖文火炖3小时后放入盐等调味即成。
油菜花味甘性温,有温肺等功效。与南瓜制膳,可扶阳气,散寒邪,可缓解春季及春困症状。
【做法】
① 洗净所有食材,猪肉、猪蹄切块;
【食材】辛夷花10克,猪肺400克,猪瘦肉100克,生姜3片。
② 将所有材料置炖锅内,加冷开水约1500毫升,加盖,炖约3小时即成。喝汤时放入盐等调味,猪瘦肉可捞出拌酱油佐餐食用。
木棉花味甘淡性凉,有清热利湿等功效。做成药膳可祛湿毒,健脾胃,解春困,缓解胃脘闷胀、纳差、困倦无力、呕恶等症状。
许多鲜花不仅可供人们观赏,还具有很好的药用价值,适时采摘下来做成药膳,既饱了人们的口福,又能治疗疾病。小编介绍几种鲜花食疗方供您选用。
杜鹃花味甘酸性平,有清热止咳,止血等功效。做成药膳可散瘀调经,祛风通络,和血止血,消肿止痛,可缓解妇女痛经、损伤肿痛、出血、关节痹痛等症状。
桃花味苦性平无毒。做成膳可活血润肤,祛瘀补虚,美容,通乳。
【食材】油菜花80克,洗净;南瓜300克,洗净切块。
② 置炒锅加火,放油、蒜末,先将茄条略翻炒,放高汤、盐、三七粉,烧至茄条软时,再放杜鹃花,推匀,勾入豆粉,再放味精、韭菜花推匀,起锅即成。
【食材】桃花2克,粳米100克,猪蹄1个,盐、酱油、姜末、葱花、香油、味精等调味品各适量。
【食材】木棉花12克,桂圆15克,猪瘦肉150克,薏米30克,陈皮10克,生姜3片。
2 桃花
① 将食材洗净,茄子切成条;
【做法】
① 桃花,焙干、研细末,备用;猪蹄1个,去毛、刮洗干净,将皮肉与骨头分离;
【做法】
【做法】先用油及蒜末爆锅,放南瓜,略炒后,加适量水,盖锅焖20分钟,然后放入油菜花,加盐等调味,最后撒些葱段即成。
【食材】鲜杜鹃花30克,茄子400克,三七粉5克,韭菜花15克,油、盐、蒜末、味精、豆粉、高汤各适量。
5 木棉花
1 油菜花
① 洗净所有食材;
4 辛夷花
辛夷花味辛性温,通鼻窍等功效。做成药膳可宣肺通窍,有效缓解风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流浊涕及鼻渊等病症。
【做法】
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